1. Introduction & contexte
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Tour de table rapide : métiers, produits utilisés au quotidien
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Objectifs de la formation & enjeux : santé, sécurité, environnement, réglementation
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Quelques exemples d’accidents liés aux produits ménagers / de nettoyage
2. Comprendre les produits de nettoyage
2.1. Rappel des fondamentaux du nettoyage
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Le cercle de Sinner : action chimique – action mécanique – temps – température
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Rôle central de l’eau dans le nettoyage (qualité, température, rinçage)
2.2. Notion de pH et familles de produits
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Échelle de pH : acides, neutres, alcalins
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Lien entre type de salissure et type de produit (organique vs minérale)
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Exemples : détartrants, dégraissants, multi-usages, désinfectants, décapants, déboucheurs, Javel, etc.
2.3. Composition d’un produit détergent
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Rôle du tensioactif (principe de fonctionnement)
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Additifs : agents de blanchiment, solvants, parfums, conservateurs, biocides
2.4. Produits combinés et spécifiques
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Détergent + désinfectant
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Produits concentrés / prêts à l’emploi
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Notion de substitution : produits moins dangereux, écolabel, alternatives simples
3. Identifier les dangers : étiquettes, pictogrammes, FDS
3.1. Les sources d’information
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Étiquettes produits
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Fiches techniques
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Fiche de Données de Sécurité (FDS)
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Fiches toxicologiques, centres antipoison
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Sites de référence (santé publique, PRST, etc. – en ressources)
3.2. Pictogrammes & mentions de danger
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Principaux pictogrammes :
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Irritant / nocif, corrosif, toxique, inflammable, dangereux pour l’environnement
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Mentions H (H314, H315, H319, H410, etc.) et conseils de prudence P (P280, P305+P351…)
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Exemple commenté d’une étiquette réelle
3.3. Notion de toxicité & CMR
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Produits irritants vs corrosifs
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Sensibilisants cutanés & respiratoires
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Notion de CMR (Cancérogènes, Mutagènes, Reprotoxiques) – principe de précaution
Exercice : lecture guidée d’une étiquette + repérage des dangers
4. Sécurité de l’intervenant & de l’environnement
4.1. EPI et protections collectives
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Les différents EPI selon les risques :
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Gants (norme EN 374, nitrile vs latex)
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Lunettes / écran facial
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Chaussures / bottes antidérapantes
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Vêtements de travail, surblouses, combinaisons
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Masques : cas particuliers (produits volatils, aérosols, espaces confinés)
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Règles d’utilisation, d’entretien et de remplacement
4.2. Règles de stockage et gestion des produits
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Local de stockage : ventilation, accès restreint, température
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Non transvaser dans un récipient alimentaire
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Étiquetage obligatoire des produits reconditionnés
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Incompatibilités de stockage (acides / bases, Javel / acides, etc.)
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Gestion des stocks : limiter les quantités, produits périmés
4.3. Risques liés aux mélanges de produits
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Javel + acide = dégagement de chlore (troubles respiratoires graves)
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Acides + bases = réaction exothermique, projections
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Détergents + désinfectants : fausses bonnes idées
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Règle d’or : ne jamais mélanger les produits
4.4. Protection de l’environnement
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Impact des produits sur l’eau, l’air, les sols
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Circuits d’évacuation des résidus et des emballages :
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Ne pas jeter à l’évier ou dans la nature
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Déchetterie, filières spécifiques, procédures internes
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Intérêt des produits écolabellisés et des solutions alternatives (vinaigre, savon noir, etc., selon contexte entreprise)
5. Conduite à tenir en cas d’incident ou d’accident
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Ingestion : ne pas se faire vomir, ne pas boire de lait, qui appeler
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Projection sur la peau : déshabillage, rinçage prolongé, signalement
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Projection dans les yeux : rinçage 10–20 minutes, consultation
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Inhalation : quitter la pièce, aérer, surveillance des symptômes
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Brûlures chimiques : premiers gestes essentiels
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Réflexes à avoir :
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Avoir toujours l’étiquette ou le bidon lors de l’appel
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Centre antipoison, SAMU 15, 112
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Mise en place d’un kit de première intervention dans l’entreprise (absorbants, gants, lunettes, etc.)
6. Synthèse & évaluation
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Rappel des points clés :
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Choix du produit
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Lecture étiquette / FDS
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EPI adaptés
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Pas de mélange
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Circuits d’évacuation et environnement
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Conduites d’urgence
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Questions / réponses
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Quiz rapide ou QCM pour valider les acquis
